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Robe grenat rouge avec de légers reflets rubis.
Parfum intense et éthéré persistant qui rappelle les fleurs de rose fanée, le foin de montagne et le sous-bois.
Goût aigre, délicat et parfumé.
Austère, très agréable et accueillant.
LE PRODUCTEUR:
Cesare Giaccone est un chef renommé du Piemonte, qui dit que ses vinaigres sont la raison pour laquelle sa nourriture est si mémorable. En fait, tant de gens ont convenu qu'il a commencé à fabriquer des vinaigres supplémentaires dans les caves sous son restaurant à vendre.
Depuis le milieu des années 70, Cesare a commencé à produire du vinaigre spécialement pour son restaurant. Il recherchait des produits typiques respectant fidèlement la tradition régionale de plus en plus difficiles à trouver.
Des vins de haute qualité provenant de producteurs locaux sont utilisés pour élaborer ce vinaigre selon les méthodes traditionnelles de Langa, en transvasant progressivement le vin dans des fûts de mûrier, de chêne et de cerisier.
Robe grenat rouge avec de légers reflets rubis.
Parfum intense et éthéré persistant qui rappelle les fleurs de rose fanée, le foin de montagne et le sous-bois.
Goût aigre, délicat et parfumé.
Austère, très agréable et accueillant.
LE PRODUCTEUR:
Cesare Giaccone est un chef renommé du Piemonte, qui dit que ses vinaigres sont la raison pour laquelle sa nourriture est si mémorable. En fait, tant de gens ont convenu qu'il a commencé à fabriquer des vinaigres supplémentaires dans les caves sous son restaurant à vendre.
Depuis le milieu des années 70, Cesare a commencé à produire du vinaigre spécialement pour son restaurant. Il recherchait des produits typiques respectant fidèlement la tradition régionale de plus en plus difficiles à trouver.
Des vins de haute qualité provenant de producteurs locaux sont utilisés pour élaborer ce vinaigre selon les méthodes traditionnelles de Langa, en transvasant progressivement le vin dans des fûts de mûrier, de chêne et de cerisier.
