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Robe ambrée claire, aux reflets de l'or ancien.
Bouquet aromatique qui rappelle le parfum de fleur d'oranger et de fleur de sauge.
Goût très persistant et délicat de fruits frais.
Sa saveur musquée de raisin est indubitable.
LE PRODUCTEUR:
Cesare Giaccone est un chef renommé du Piemonte, qui dit que ses vinaigres sont la raison pour laquelle sa nourriture est si mémorable. En fait, tant de gens ont convenu qu'il a commencé à fabriquer des vinaigres supplémentaires dans les caves sous son restaurant à vendre. Depuis le milieu des années 70, Cesare a commencé à produire du vinaigre spécialement pour son restaurant. Il recherchait des produits typiques respectant fidèlement la tradition régionale et de plus en plus difficiles à trouver. Des vins de haute qualité provenant de producteurs locaux sont utilisés pour élaborer ce vinaigre selon les méthodes traditionnelles de Langa, en transvasant progressivement le vin dans des fûts de mûrier, de chêne et de cerisier.
Robe ambrée claire, aux reflets de l'or ancien.
Bouquet aromatique qui rappelle le parfum de fleur d'oranger et de fleur de sauge.
Goût très persistant et délicat de fruits frais.
Sa saveur musquée de raisin est indubitable.
LE PRODUCTEUR:
Cesare Giaccone est un chef renommé du Piemonte, qui dit que ses vinaigres sont la raison pour laquelle sa nourriture est si mémorable. En fait, tant de gens ont convenu qu'il a commencé à fabriquer des vinaigres supplémentaires dans les caves sous son restaurant à vendre. Depuis le milieu des années 70, Cesare a commencé à produire du vinaigre spécialement pour son restaurant. Il recherchait des produits typiques respectant fidèlement la tradition régionale et de plus en plus difficiles à trouver. Des vins de haute qualité provenant de producteurs locaux sont utilisés pour élaborer ce vinaigre selon les méthodes traditionnelles de Langa, en transvasant progressivement le vin dans des fûts de mûrier, de chêne et de cerisier.