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Vin de raisin Croatina et Barbera (producteur Stefano Bellotti) qui après l'acétification a subi un vieillissement (continu) exceptionnel de 6 ans dans de grands fûts de chêne. Aucun autre vin n'a été ajouté, la masse entière a 6 ans de vieillissement. Le
C$29.35
Ce vinaigre de vin rosé est très bien équilibré entre doux, vif, acide, mais léger et facile.
C$17.90
