"Il Sincero" est une huile produite exclusivement à partir de l'olive Moraiolo cultivée dans la région de S. Eraclio di Foligno en Ombrie et est la plus ancienne et principale variété d'olive cultivée sur la colline pierreuse du domaine Viola. Le fruit es
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"C'est le nom de ma grand-mère Margherita, appelée Gheta par moi et ses petits-enfants. Ce sont ses arbres à Nocellara del Belice et autant de souvenirs pour moi. D'elle, de nous et de cette terre si familère, la Vallée du Bélice." Arianna Occhipinti
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